Начин на приготвяне
Много вкусни соленки със свинска мас и мая!
Свинската мас се разтопява. В киселото мляко се прибавя маята. Изсипват се в купа двете смеси. Добавя се солта и постепенно от брашното. Замесва се меко маслено тесто.
Остава се да втаса. Разточва се на кора с дебелина 2 мм.
Намазва се с разбития жълтък. Реже се на ленти и след това всяка лента - на ромбчета с дължина по избор. Ръси се със сусам и мак.
Нареждаме соленките с мас в тава с хартия, на разстояние.
Печем нашите соленки на 180 градуса около 15 -20 мин.
