Начин на приготвяне
В дълбок съд смесваме прясното мляко с водата, прибавяме предварително разтопеното масло, като част от него заделяме за намазване.
Сипваме сухата мая, захарта, солта, прибавяме брашното постепенно и замесваме меко тесто, което оставяме да втаса за около 30-40 минути.
Втасалото тесто разделяме на малки топки, които разточваме на тънко.
Всяка разточена кора поръсваме със натрошено сирене, завиваме на фитил, оформяме гевреци, намазваме с разтопено масло и поръсваме със сусам.
Печем маслени гевреци със сирене в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.
