Ezine.bg»Рецепти»Закуски и печива»Мекици»Мамините мекици с мая и мляко

Мамините мекици с мая и мляко

Fat BertaFat Berta
Джедай
35573750
Мамините мекици с мая и мляко1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
Порции
7
"Прекрасните мекички с кисело, прясно мляко и мая са тук!"

Необходими продукти

  • брашно - 1 кг
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • свинска мас - за пърженето
  • захар - 1/2 к.л.
  • сол - 1/2 к.л.
  • мая - 1 кубче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко, заедно със захарта, и се оставя настрана. Брашното се пресява и в получената купчинка се прави отвор.

Вътре се изсипват солта, прясното мляко, киселото мляко, разбитите яйца. Разбърква се и се замесва тесто. То се слага в голяма набрашнена купа, която се запечатва с полиетиленово фолио и се прибира в хладилника за една нощ.

След това се разточва и от него се късат парчета за мекици. Мекиците се изпържват в сгорещена свинска мас и се поставят върху салфетка, която ще попие излишната мазнина.

Ако рецептата ти харесва, опитай и предложенията ни за домашни содени мекици или нашите неустоими бухти.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

А.М.
А.М.
А къде е содата в рецептата ?
03.12.2015 18:10
7
радца
радца
Нали содени мекици,а содата я няма.Нещо не ена ред.
03.12.2015 12:05
7