Кекс със захаросани плодове

Георги ЧечевГеорги Чечев
Новак
201
800
27
27/04/2020
"Гледайте какъв чаровник си имаме тук - кекс със захаросани плодове "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо72
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • брашно - 2 и 2/3 ч.ч.
  • пудра захар - 2/3 ч.ч.
  • краве масло - 200 г
  • яйца - 4 бр.
  • жълтъци - 4 бр.
  • захар - 2/3 ч.ч.
  • бакпулвер - 1 пакетче
  • ванилия - 1 пакетче
  • сушени плодове - 5 - 6 с.л. захаросани
  • бадеми - 1/2 ч.ч. леко запечени и нарязани
  • пудра захар - 3 с.л. за поръсване
  • растително масло - 1 с.л. за намазване на формата
  • брашно - 1 с.л. за поръсване на формата
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Оставяме маслото на стайна температура да омекне. Разбиваме с пудрата захар до кремообразна маса. Прибавяме осемте жълтъка един по един при непрекъснато бъркане. Накрая слагаме ванилията.

Разбиваме четирите белтъка на твърд сняг и към тях прибавяме захарта. Белтъчната смес добавяме към разбитото масло, като разбъркваме леко сместа отдолу нагоре.

Пресяваме брашното с бакпулвера и разбъркваме с нарязаните бадеми (от които сме отделили малка част) и захаросаните плодове. Прибавяме към маслената смес при леко разбъркване отдолу нагоре.

Тестото за кейка с плодове изсипваме в намазаната с мазнина и поръсена с брашно форма. Заглаждаме отгоре и поръсваме с отделените нарязани бадемови ядки.

Печем кекса с бадеми в умерена фурна, която изключваме накрая и кексът с плодове се допича на ниска температура (суши се). Когато изстине, изваждаме кейка от формата и поръсваме с пудра захар отгоре.

Много сладък кекс със захаросани плодове.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар