Начин на приготвяне
Това е една типична рецепта за турската кухня, която се готви в различни начини.
Аз ще ви представя класическия вариант за тази турска супа.
В една голяма тенджера слагаме водата и ориза с малко олио, за да се свари.
В друга купа разбиваме жълтъка с киселото мляко и брашното.
Прибавяме разбитата смес при свареният ориз и оставяме да покъкри за малко.
В касерола загаряме малко масло със сух джоджен.
Сипваме от готовата оризова супа в една купичка за сервиране и с лъжица прибавяме от маслото с джоджен.
По желание към турската супа Яйла може да се добави пилешки бульон.
