Начин на приготвяне
Затоплете прясното мляко със захарта, докато захарта се разтопи.
Изсипете в купата, в която ще месите и добавете маята и 100 г от брашното.
Разбъркайте и оставете маята да се активира за около 10 минутки.
Чукнете яйцето, сипете олиото и добавете брашното. Започнете да месите, докато се получи меко и нелепнещо тесто.
Оставете да удвои обема си.
Втасалото тесто разстелете на дебела кора, оставете в горния край 5 см. (който не се режи) и нарежете на 3.
Всяко по средата натиснете, така че да се образува местенце, в което сложете от течния шоколад. На всяка ивичка разпределете по цялата дължина около 3 с.л.
Хванете двата края на дадената лента и затворете, така че течният шоколад да остане вътре.
Сплетете на козунак на плитка, преместете в правоъгълна форма за печене, намажете с масло или маргарин и оставете да запълни формата.
Изпечете на 180 градуса до готовност козунака с течен шоколад.
Готовия козунак намажете със сладко на вкус (в моя случай използвах такова от боровинки) и поръсите с кокосови стърготини (кокосовите стърготини може да замените със захар, филирани бадеми).
Рецептата за Козунак с течен шоколад и кокосови стърготини е сътворена!
