Начин на приготвяне
Гъбите и празът се почистват и нарязват на филийки. Слагат се в тиган със загрята мазнина и се задушават под капак. В купа се разбиват яйцата с малко сол и смлян черен пипер.
Добавя се суха мащерка за аромат и се налива прясното мляко. Яйчената смес се разбърква и излива върху задушените гъби с праз.
Фритата от яйца се похлупва и се готви, докато се стегнат яйцата, след което се прехвърля в тавичка и се запича за около пет минути.
Още топла, може да се поръси фритата с кашкавал. Бързо, лесно и вкусно ястие с яйца!
Неустоима фритата с гъби и праз!
