Запеканка от картофено пюре, гъби и бекон

Мария СимоваМария Симова
Копирайтър
190
911
3k
195
2
Запеканка от картофено пюре, гъби и бекон
Снимка: Мария Симова
1 / 2
09/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Сготви30 мин.
Общо60 мин.
Порции6

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и поставете картофите в тенджера с студена и подсолена вода, варите до готовност за около 20 минути.

Обелете и намачкайте картофите много добре, добавете маслото и горещото прясно мляко при непрекъснато бъркане, ако е нужно посолете.

В намаслена тава, разпределете картофеното пюре и с лъжица оформете малки ямички, оставете да се охлади.

През това време измийте и нарежете гъбите и лука.

В тиган налейте олиото и добавете маслото, поставете на котлона да нагрее и прибавете нарязания зеленчук, пържите до златисто-кафяв цвят на гъбите.

Прибавете нарязания бекон на тънки ивички и го прибавете при запържените зеленчуци, посолете на вкус и поръсете с босилек, премахнете от огъня.

Разпределете плънката върху картофеното пюре и загладете запеканката равномерно.

Поръсете с настърган кашкавал равномерно и поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете до лек златист загар на кашкавала.

Запеканката от картофено пюре, гъби и бекон е готова.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: