Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Предястие от пилешко и пастет

Предястие от пилешко и пастет

Предястие от пилешко и пастет2 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4

Необходими продукти

  • пилешки гърди - 400 г
  • пастет - 200 г пилешки
  • компот от череши - 8 черешки
  • коняк - 2 с.л.
  • аспик - 100 г желиран бульон
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме бялото месо. Изрязваме с формичка 8 кръгчета с диаметър около 5 см и дебелина около 2 см.

Върху тези кръгчета с помощта на пош оформяме розички от пилешки пастет.

Върху розичките поставяме по 1 черешка от компота.

С четка нанасяме отгоре внимателно аспика, подправен с коняка.

Пилешките медальони оставяме на студено, докато се желира нанесения пласт от аспика.

Подреждаме в плато или отделни чинийки върху листа от зелената салата и сме готови с предястието от пилешко и пастет.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: