Начин на приготвяне
Яйцата се счупват поотделно, за да проверим качеството им. След това ги смесваме и разбиваме с кухненска шпатула. Към тях прибавяме пудрата захар и брашното, като пресяваме през сито.
Разбъркваме добре, първоначално е гъсто тесто, но пудрата захар допринася за течността, която ни е нужна. Покриваме тавата с хартия за печене и поставяме с помощта на чаена лъжичка от сместа.
Изсипваме, без да разстиламе, курабийките е добре да оставим на разстояние, защото малко се разстилат от топлината във фурната.
Следва декорирането на бисквитките с шоколадови и цветни пръчици. Тавата поставяме във фурната, която е предварително загрята на 180 градуса.
Печем за 8 минути и изваждаме, с помощта на решетка отлепяме бисквитките от тавата.
