Начин на приготвяне
Картофите се измиват и се поставят в тенджера с вода. Картофките трябва да бъдат твърдо сварени, след което ги измиваме със студена вода и нарязваме на по-дребни парчета.
В тиган сипваме малко количество олио, след което добавяме нарязаните твърдо сварени картофи и запържваме.
След няколко минутки пържене прибавяме маслото и миксът от подправки, като прибавяме от тях на вкус - сол, черен пипер, сладък червен пипер и пушен червен пипер. Запържваме за още няколко минутки, докато картофките се овалят изцяло в подправките.
Бъркаме с дървена лъжица, като внимаваме да не раздробяваме картофите.
