Начин на приготвяне
Брюкселско зеле се задушава в олиото заедно със ситно нарязания лук. От време на време се налива по малко вода.
Когато зелето омекне, се добавя шунка, която се реже на дребни кубчета. Всичко се разбърква и се изсипва в намазана с масло тавичка.
Залива се с доматен сок и се поръсва с настърган кашкавал, малко галета и парчета масло. Ястието се пече около 30 минути в загрята фурна на средна температура.
