Начин на приготвяне
В тенджера се сипва олиото и в него се запържва първо наситнените праз лук и кромид лук, добавят се нарязаната на ситно коприва и след като се задушат, се добавят една супена лъжица с връх брашно и зеленчуков бульон.
Щом супата заври, се добавя половин кафена лъжичка булгур.
Оставя се да се готви 20 минути на умерен котлон и след като се изключи, се добавят наситнените скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус.
Добър апетит!
