Начин на приготвяне
Нарежете праза на колелца, а морковите на кубченца. Задушете ги в мазнината с малко водичка.
Като омекнат, добавете червения пипер, объркайте, долейте топла вода и варете заедно с булгура до увирането му.
Традиционната рецепта е с добавка накрая на накиснати във вода сини сливи. Финално посолете и подправете ястието на вкус.
