Начин на приготвяне
Измийте добре лещата под течаща вода. Залейте я с 2 1/2 ч.ч. студена вода и варете на умерен огън за 50-60 минути.
През това време накиснете кайсиите във вряла вода за 15 минути, след което ги отцедете и нарежете на ситни парченца.
Загрейте мазнината и запържете в него ситно нарязаните глави лук. Добавете кайсиите и разбъркайте. Подправете с червен пипер и сол на вкус и изсипете всичко това при врящата леща.
Разбъркайте и последно добавете натрошените орехови ядки. Варете още 10-15 минути на слаб огън. Преди поднасяне поръсете с магданоз.
