Начин на приготвяне
Измита тиквичка се нарязва на ленти, а те на кубчета. Стар лук и пера се нарязват на ситно, морковът се рендосва на едро.
Оризът се измива няколко пъти и се отцежда добре.
В загрято олио се запържват лук и морков да омекнат. Добавя се отцеденият ориз, разбърква се за кратко и сипваме на два пъти бульона.
Когато заври добавям тиквички и оставям за 4-5 минути да поври на среден огън, като се разбърква да набъбне.
Овкусява се с подправки и прехвърлям в 28-30 см тава. Печем на умерен огън до готвност на ориза.
Изважда се и покривам тавата с алуминиево фолио да запази топлината. Вкусно е както за гарнитура, така и за обяд!
Коментари