Начин на приготвяне
Разбийте белтъците до пяна.
Капнете няколко капки лимонов сок, щипка сол и бъркайте до получаване на твърд сняг.
Сипете сместа върху тава с хартия за печене и изпечете за 60 - 80 минути на 100 градуса (без вентилация).
Преместете готовия целувчен блат върху подходяща за сервиране чиния, но бъдете много внимателни, защото се чупи доста лесно.
Разбийте 100 мл течна сладкарска сметана до твърд сняг, като по желание може да добавите пудра захар.
Разстелете разбитата сметана върху блата и наредете с ягоди, нарязани на тънко.
Поръсете с шоколад (който може да минете с белачката за зеленчуци). Вкусна и лесна торта Павлова!
