Начин на приготвяне
В олиото, смесено с половин чаша вода, задушете ситно нарязаните лук и моркови и след като водата се изпари, прибавете месото, счукания чесън и солта и ги поизпържете.
Разбъркайте сместа с нарязаните на парченца домати и накълцаните магданоз и копър и добавете предварително задушения в една чаша вода по-едро нарязан зелен фасул.
Изсипете сместа в тавичка и след като се опече, я залейте с разтвореното в млякото брашно, прибавено към разбитите яйца, и допечете мусаката, докато направената заливка за мусака се зачерви.
