Начин на приготвяне
Слагаме водата да заври, като сме прибавили маслото. Изсипваме наведнъж брашното и бъркаме бързо, за да получим гладко тесто.
Прибавяме сиренето и сваляме от огъня. Когато изстине, добавяме разбитите яйца. Сгорещяваме олио, гребваме с мокра лъжица от сместа и пържим бухтите.
Поднасяме бухтите с още сирене и конфитюр.
Коментари