Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Задушени картофи»Задушени картофи с лютив меден сос

Задушени картофи с лютив меден сос

Задушени картофи с лютив меден сос2 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
3

Необходими продукти

  • картофи - 750 г, сварени
  • лук - 2 глави, кромид
  • целина - 1/2 глава и 3 - 4 листа
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • лютеница - 1 с.л.
  • маргарин - 4 с.л.
  • червен пипер - на вкус
  • майорана - на вкус
  • сол - на вкус
  • За соса
  • лук - 1 глава, кромид
  • люти чушки - 1 бр. или лют червен пипер
  • брашно - 2 с.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • бульон - 1 ч.ч.
  • коняк - 1 с.л.
  • олио - 1 с.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпържете в маргарина ситно нарязания лук, добавете червения пипер, доматеното пюре и майорана и сложете предварително сварените и нарязани на кубчета обелени и изстинали картофи.

Налейте 1-2 ч.ч. вода, прибавете лютеницата и ситно нарязаната целина и задушавайте под капак до омекване.

Разбъркайте брашното с малко вода, изсипете го в бульона, добавете изпържения в олиото ситно нарязан лук, меда, коняка, лютия пипер, посолете и оставете да соса да заври.

Полейте задушените картофи с готовия меден сос и поднесете.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: