Начин на приготвяне
Свинските пържоли се поръсват с малко сол, черен пипер и риган.
В голяма тава се загрява олио. Запържват се пържолите от двете страни до приятен загар.
Добавя се ситно нарязан лук да омекне и сипваме размразения микс и 2 с.л. ориз. Разбърква се за кратко и заливаме с бульона.
Намалява се температурата на 3 степен, покрива се с капак и оставяме да къкри на котлона до готовност на ориза, като се разбърква периодично.
Изключва се и оставяме под капак.Така се поема останалата течност и оризът става вкусен и сочен.
Добър апетит!
