Руска супа

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122197
Руска супа1 / 2
18/04/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
5-6

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 1 кг
  • булгур - 1 ч.ч.
  • картофи - 3 - 4 бр.
  • моркови - 2 - 3 бр.
  • дафинови листа - 1 бр.
  • черен пипер
  • целина - 1 глава
  • бахар - няколко зърна
  • магданоз
  • кисело мляко
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото се измива и нарязва на големи парчета, залива се със студена вода и се вари. Когато водата започне да ври се премахва пяната.

Супата се посолява и се добавят булгурът и подправките. Вари се около 25 минути, след което се прибавят изчистените и нарязани зеленчуци.

Щом омекнат леко продуктите се слагат нарязаните картофи, които се варят до разваряване. Готовата супа се подправя с разбито кисело мляко и се сервира с магданоз.

Рейтинг

4.7
55
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ковачева
Ковачева
Съжалявам - със същия резултат може да я кръстите просто "манджа", която никой няма да пожелае да си сготви... Руската кухня блести с 2-3 неща, общоприети. Това е от модела - каквото имате в хладилника и за изхвърляне, сварете и яжте - руска класика в кухнята. И да ви липсва някой от продуктите, никой няма да разбере, което всъщност е много удобно за домакинята... Направете "Руска вечер" у дома и ще се лишите завинаги от досадните гости! :) :)
24.03.2014 18:51
1
Йово Йовов
Йово Йовов
Интересна рецепта , но за колко души е ?
02.05.2013 21:30
Боян
Боян
Да се нарече супа е трудно с този 1 кг месо, но къде в Русия ще намерите кисело иляко, за да наречете това ядене супа, по добре е със сметана, това ще е вече в руски стил.
01.05.2013 06:18