Ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Руска крем супа с крутони

Руска крем супа с крутони

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Руска крем супа с крутони1 / 2
09/04/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
2-3
"Една супа, който ще ви изненада с приятен балансиран вкус и пленителен аромат"

Необходими Продукти

  • моркови - 4 - 5 броя
  • пащърнак - 2 корена
  • праз - 3 - 4 стръка
  • лук - 2 глави кромид, големи
  • магданоз - 2 с.л. нарязан
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • захар - 1 ч.л.
  • сметана - 1 малка опаковка заквасена
  • яйца - 2 броя
  • оцет - 1 с.л.
  • хляб - няколко филии стар за крутоните
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете зеленчуците, нарежете ги на дребно и ги смесете в голяма тенджера. Залейте ги с вода, докато се покрият и ги сложете да се варят до омекване. Прибавете магданоза, сол и черен пипер на вкус.

Пасирайте сварените зеленчуци, като прибавите сметаната, захарта. Оставете леко да се охлади и застройте с 2 разбити яйца с 1 с.л. оцет.

Хлябът нарежете на малки кубчета, оваляйте ги леко в червен и черен пипер, сол и ги запържете за минута-две в сгорещена мазнина.

Поднесете супата с крутоните.

Рейтинг

4.5
52
42
30
20
10
Дай твоята оценка: