Начин на приготвяне
Покрийте приготвените пуешки пържоли с резен шунка и лист салвия, поръсете ги с черен пипер, завийте ги на рула и ги забодете с шишче.
Изпържете ги в загрятото масло, залейте с коняка, прибавете сметаната и нарязаното на малки парчета сирене и задушавайте под капак 10 мин.
Извадете готовите руладини и ги оставете на топло, а соса подправете с горчицата, мащерката, сол и черен пипер.
Поднесете руладините посипани със соса.
