Начин на приготвяне
Почистеният и измит спанак се задушава с щипка сол без добавка на вода десетина минути, отцежда се, нарязва се и се залива със стопеното масло, в което е разбъркана галетата.
Посолява се на вкус и се залива с черен пипер.
Поднася се като гарнитура за печено месо.
