Начин на приготвяне
Спанакът се измива и се подсушава. Накълцва се на дребно. Подправките се задушават за няколко секунди в нагорещена мазнина.
Прибавя се наситненият спанак и се залива с 3 с.л. вода. Тенджерата се похлупва за десетина минути, докато спанакът омекне.
Добавят се сметаната и сиренето, нарязано на кубчета. Сместа се наръсва със захар и сол. Разбърква се и се оставя още 5 минути на слаб огън.
Панир шак се поднася с ориз по желание.
