Начин на приготвяне
В половината вода и олиото сварете до полуомекване почистения праз, измит и нарязан на парчета.
Овкусете със солта и червения пипер, добавете свареното отделно нарязано овнешко месо и варете до омекване.
Изсипете ястието в тава, поръсете с черния пипер и запечете в умерена фурна до хрупкава коричка.
Поднесете с пилаф.
