Начин на приготвяне
Смесете ориза, накълцания ситно лук и морков, настърганите домати и морков. Объркайте ги с мазнината и всички подправки.
Нарежете овнешкото на късове. Във всеки зелев лист сложете по 1-2 парчета овнешко и по 1 с.л. оризовата плънка.
Завивайте сармите и ги подреждайте в тенджера със зелеви листа на дъното.
Залейте ги с топла вода догоре и сложете да се варят на умерен огън.
