Начин на приготвяне
Сложете в тенджера маслото и половината от изчистеното, измито и накълцано на ситно зеле.
Запържете в олиото нарязаното на парчета месо, настърганите моркови и доматеното пюре и ги сипете върху зелето.
Наръсете със суровия ориз, разпределете най-отгоре останалото зеле, добавете дафиновия лист и черния пипер и посолете.
Залейте всичко с бульона и задушавайте на слаб огън, като в никакъв случай не разбърквайте манджата.
