Желирана плодова пита

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327686
Желирана плодова пита1 / 2
04/07/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • за блата
  • масло - 200 г
  • пудра захар - 120 г
  • брашно - 300 г
  • за крема
  • кисело мляко - 2 кофички
  • захар - 2 ч.ч.
  • желатин - 5 пак.
  • плодове - 600 г по избор
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маслото се разбива с пудрата захар до побеляване. При непрекъснато бъркане се добавя и брашното. Замесваме меко тесто. Прибираме го за 30 минути в хладилник.

Охладеното маслено тесто разстиламе в подходяща намаслена тавичка и изпичаме до готовност в предварително загрята умерена фурна.

Накисваме желатина в хладка вода за да набъбне. След това на котлона на водна баня го разтваряме. Объркваме разтворения желатин с киселото мляко.

Добавяме намачкани или ситно нарязаните сезонни плодове - ягоди, малини, праскови, боровинки, като си запазваме няколко цели за украса.

Заливаме блата с млечно-плодовата смес. Украсяваме с няколко цели плода и прибираме в хладилник за да стегне.

Поднася се студена.

Рейтинг

4.5
53
40
31
20
10
Дай твоята оценка: