Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Зеленчукова тортия

Зеленчукова тортия

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Зеленчукова тортия1 / 2
28/09/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
2-3

Необходими Продукти

  • яйца - 8 бр.
  • картофи - 300 гр.
  • лук - дребни глави
  • кашкавал - 3 с.л.
  • спанак - 100 гр.
  • зехтин - 4 с.л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистените картофи се нарязват на кръгчета, лука на парчета. Варим ги посолени в тенджера под налягане 8 мин. След това изцедени, леко ги запържваме.

Разбиваме яйцата в голяма купа. Прибавяме настърганият кашкавал и парченцата зеленчуци.

Загряваме зехтина в тиган с диаметър 22 - 24 см. Слагаме яйчено - зеленчуковата смес. Разбъркваме за последно леко с вилица. Яйцата трябва да са влажни.

Нареждаме листенца от спанак върху яйцата без да ги разбъркваме и с помоща на чиния обръщаме тортията, за да се опече и от другата страна.

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: