Начин на приготвяне
Измийте тиквичката и нарежете на кубчета. Обелете лука и нарежете на дребно.
В тиган сложете няколко лъжици зехтин.
Изпържете лука, докато промени цвета си. Добавете тиквичката и пържете до омекване.
Разбийте яйцата в купа. Добавете солта и разбъркайте отново. Излейте в тигана и намалете котлона.
Изчакайте да стегне и обърнете тортилята с помощта на голяма чиния. Изпечете до готовност.
Извадете и поднесете тортилята с тиквички в подходяща чиния.
