Начин на приготвяне
Почистете гъбите много добре и ги сложете да се задушат до омекване с малко вода.
Вече сварените гъби пасирайте или смелете в машинка за мелене на месо.
Сложете така приготвената каша в съд на котлона и добавете препеченото брашно, маслото и млякото.
Бъркайте и варете така, докато пюрето от гъби се сгъсти.
Поднесете го топло като гарнитура.
