Начин на приготвяне
Извадения от кокалите мозък разбийте на пяна. Добавете един по един жълтъците при непрекъснато разбиване.
Лъжица по лъжица добавете и брашното заедно с подправките.
Най-накрая разредете млякото и с подправките и объркайте с разбитите на сняг белтъци.
Изпечете сместа в намазнена тавичка. Нарежете на ромбчета и поднесете със супа.
