Начин на приготвяне
За тази ориенталска разядка Матбуха измиваме добре доматите и ги нарязваме на едри кубчета.
Лютите чушки също нарязваме.
Поставяме ги в тенджера - както доматите, така и чушките, и оставяме да заврат.
Когато заврат, намаляваме огъня на средно степен.
Варим, докато течността изври и пикантната разядка остане на мазнина.
Сервираме салата Матбуха като салата и разядка.
