Начин на приготвяне
Обелете сладките картофи и ги нарежете на големи парчета.
В голяма тенджера кипнете вода сложете картофите да се варят, докато омекнат - отнема околко 15 - 20 минути. Изхвърлете водата и оставете картофите да се охладят за минутки.
Пасирайте или сладките картофи с вилица или ръчен пасатор. Добавете маслото и канелата, разбъркайте добре до получаване на гладка смес. Добавете малко мляко за по-кремообразна текстура.
Посолете пюрето от сладки картофи и сервирайте топло.
Вижте също за какво са полезни сладките картофи и разберете как да си направите сладки картофи на фурна.
Коментари