Начин на приготвяне
Разтворете маята във водата. Разбъркайте двата вида брашно и в кладенче по средата излейте олиото олиото, солта и захарта. Добавете леко шупналата мая и замесете постепенно меко тесто.
При нужда добавете още малко брашно. Когато тестото се хомогенизира добавете орехите и останалите семена. Продължете месенето, за да се разпределят добре.
Сложете тестото в купа, покрийте с кърпа и го оставете да втаса. Разпределете тестото в продълговата подмазнена форма за печене.
Оставете хляба отново да втаса във формата. С помощта на четка намажете повърхността му с малко вода и поръсете обилно със семена по избор.
Сложете пълнозърнестия хляб с орехи да се изпече в загряна на 180 градуса фурна до готовност.
