Начин на приготвяне
Начукайте тънко пилешките гърди, като ги слагате в найлонов плик.
Разбийте 50 мл от виното, зехтина, горчицата, сол и черен пипер на вкус. Намажете пилешките гърди от вътрешната страна.
Във всяко парче месо сложете по-дебеличко парче пушено сирене, шунка или бекон и яйце, нарязано на филии.
Завийте пилешкото като плик и всеки плик завържете със здрав конец.
Подредете пликовете в подмазнена тава, залейте, ако е останала от маринатата, посолете малко и залейте с останалото вино.
Сложете фолио и пъхнете да се пече в загряна на 190 градуса фурна. След около 30 минути махнете фолиото и доопечете руладините до приятен загар.
Коментари