Начин на приготвяне
Подготвяме марината за риба в съд, като изстискваме лимона, бялото вино, почистваме скилидките чесън и пресоваме и прибавяме всички подправки.
Разбъркваме добре и към марината прибавяме филетата скумрия.
Оставяме така да престоят за около 2-3 часа.
Подготвяме скарата намазваме и изчакваме да се нагрее.
След като е готова, поставяме маринованите рибни филета.
Печем и от двете страни.
Поднасяме, докато е още топла печената риба.
