Начин на приготвяне
Месото се нарязва на парчета. Вари се до омекване заедно с парченца морков и лук.
Отделно в маслото запържваме брашното. Когато стане златист цвят се разрежда с прецедения бульон и се бърка докато кипне.
Поднася се с парче месо, подправена със счукан чесън и лимонов сок.
