Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Агнешко месо»Агнешки котлети със сметанов сос с чушки

Агнешки котлети със сметанов сос с чушки

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Агнешки котлети със сметанов сос с чушки1 / 2
27/10/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Великолепно съчетание от крехко агнешко и наситен сос с неустоим аромат"

Необходими Продукти

  • агнешки котлети - 8 бр.
  • чушки - 4 бр. червени (почистени от семето)
  • заквасена сметана - 150 г
  • мащерка
  • магданоз - 1/2 връзка
  • черен пипер
  • червен пипер
  • олио - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Попарете чушките за 2 минути във вряща вода. Отцедете и ги нарежете, след което ги пасирайте.

Прехвърлете полученото пюре в сгорещено олио, добавете сол, мащерка, черен и червен пипер.

Добавете и около 100 мл вода и гответе 10-тина минути. Свалете от огъня, добавете заквасената сметана и разбъркайте.

Овкусете котлетите със сол и пипер, намажете ги с олио и изпечете на скара.

Сервирайте ги върху соса, като ги поръсите с нарязания магданоз.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: