Начин на приготвяне
Почистете картофите, измийте ги и ги нарежете на кубчета.
Нарежете ситно магданозения корен и заедно с картофите го сложете да се варят за 5 минути в 2 литра кипнала вода.
Отделно запържете накълцаните лук и моркови в мазнината. Добавете ги към супата от картофи и оставете да се вари до омекване на картофите.
10 минути преди да свалите пролетната супа, добавете почистения и накъсан киселец.
Готовата пролетна супа с киселец и картофи снемете от котлона и застройте с разбитото яйце със сметаната.
Супата с киселец е винаги вкусен избор за трапезата.
