Начин на приготвяне
Почистете спанака и киселеца от дръжките. Измийте добре под течаща вода и ги нарежете.
Настържете моркова на едро ренде, а лука нарежете на ситно.
Задушете в загрята мазнина лука и моркова за няколко минути. След това прибавете спанака и киселеца и оставете също да се задушат и омекнат.
Прибавете брашното и червения пипер. Разбъркайте и налейте около 1 литър вода.
Прибавете подправките и сол на вкус към полезната спаначена супа.
Щом заври, добавете ориза.
Гответе пролетната супа със спанак и киселец на слаб котлон около 20 минути до готовност на ориза.
