Моркови и арпаджик

24/07/2013
Деми
отДемиНовак
  • Порции2-3
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо441
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.5 от 5

Необходими Съставки

  • арпаджик - 450 гр.
  • масло - 25 гр.
  • олио - 1. с. л.
  • лимони - 1 бр. разрязан на половина
  • моркови - дребни 30 бр. или 3 големи, нарязани
  • мед - 1. с. л.
  • червен пипер - лют 1 с. л.
  • семена - сусам, мак или др по избор
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Поставете лука в купа, залейте с гореща вода и оставете за 5 мин (така по-лесно ще се изчисти).

Изчистеният лук сложете в тенджерка и покрийте с вода. След завирането оставете да поври 5-8 мин. - докато поомекне. Излейте водата и оставете на огъня, за да се поизпари излишната влага.

Загрейте масло в тиган и добавете сокът от половината лимон заедно с лука. Пържете 3-4 мин и добавете морковите.

Разбърквайте и продължете с пърженето още 6-8 мин., след което добавете меда. Сложете капак на тигана и гответе още 5 мин. или докато морковите не станат готови. Малко преди да махнете от огъня добавете пипера и семената от сусам. [подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 2
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар