Начин на приготвяне
Нарязаното на порции месо задушаваме в маслото. Добавяме нарязания лук, брашното и пържим до златисто. Накрая поръсваме с червения пипер, разбъркваме, посоляваме и добавяме дафиновия лист.
Заливаме с бирата. Когато се изпари доливаме с малко вода. Телешка яхния с бира се вари на тих огън до готовност на месото. Поднесете яхнията върху канапе от сварен ориз и поръсете с малко пресен магданоз.
