Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтета с патладжани и лук на шиш

Кюфтета с патладжани и лук на шиш

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Кюфтета с патладжани и лук на шиш1 / 2
20/01/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.

Необходими Продукти

  • кайма - 1 кг
  • сол
  • яйца - 2 броя
  • черен пипер
  • ким - 1/2 ч.л. счукан
  • чубрица - сушена на вкус
  • кетчуп - 100 мл
  • соев сос - 4 с.л.
  • лук - 1 глава кромид
  • патладжани - 1 брой
  • чушки - 2 броя
  • гъби - 150 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесете каймата заедно със сол и черен пипер на вкус, 2-те яйца, ким, чубрица. С влажни ръце оформяйте малки кюфтенца и ги изпържете в сгорещена мазнина.

Патладжана, чушките и лука нарежете на квадратни филийки, така че да са удобни за нанизване. Започнете да редите шишчетата като редувата лук, чушка, патладжан, кюфтенце, гъбка и т.н.

Всяко шишче намазвайте леко с помощта на четка с разбърканите заедно кетчуп и соев сос. Слагайте шишчетата да се пекат на загрян грил, колкото да хванат приятен загар.

Рейтинг

4.8
54
41
30
20
10
Дай твоята оценка: