Начин на приготвяне
Сварете ориза, нарежете шунката на ситно и я прибавете към ориза. Овкусете с подправките.
Почистеното пиле осолете отвътре, след което го напълнете с плънката. Зашийте пилето и го намажете с червен пипер, объркан с маслото.
Поставете пилето на шиша и сложете да се пече. По време на печенето периодично мажете пилето с масло.
