Къпана баница с готови турски кори

Дебелата БертаДебелата БертаДжедай126146
26/11/2011
"Много интересен вариант на любимата ни баница"
Приготвяне45 мин.
Готвене40 мин.
Общо85 мин.
Порции1 баница
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо78 621
  • Преглеждания за месеца715
  • Преглеждания за седмицата72
  • Коментари12 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте леко яйцата със солта и добавете брашното, като замесите много добре меко тесто, като за баница, без да слагате вода. Разделете тестото на 14 топки и ги оставете да починат за около 15 мин. От всяко топче разточете кора с големината на тавата в която ще печете баницата.

Нареждайте корите една върху друга, като между тях слагайте чиста хартия, за да не се слепнат. Кипнете на котлона една плитка и широка тенджера с подсладена вода и още една - с подсолена, но студена вода.

Сложете първата кора в намазнена тава и я намажете с разтопеното масло. Втората кора потопете за секунди в горещата сладка вода, и веднага след това в студената. Отцеждате я и я слагате върху първата кора. Отново я мажете с разтопено масло и така с всички останали кори.

През 3-4 кори поръсвайте обилно със сирене. Последната кора сложете без да е обработена като останалите. Сложете баницата да се пече в предварително загрята умерена фурна до зачервяване. Готовата баница поръсете с вода.

По същия начин се прави баницата, ако използвате готови турски кори.

Рейтинг

5 9
4 2
3 3
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (12)

Изпрати
Vivian Angelova
Vivian Angelova
04.06.2018 17:18
В Пловдив има на две места,където продават турски кори за баница както и за баклава.Колкото до заглавието е наистина подвеждащо.
0
0
Ваня Георгиева
Много объркана рецепта.
1
2
PEPI
PEPI
08.01.2015 16:35
"Приготвяне на Къпана баница с готови турски кори"-Виждате ли изобщо какво пишете!Уж с готови кори,ама рецептата е да си разточите???Тогава как да разбирам ?
12
1