ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Кремсупа от броколи и карфиол

Кремсупа от броколи и карфиол

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Дарт Вейдър
3712k69k
22/08/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
3
"Апетитът ни настоява да обядваме свински пържолки, но панталоните ни са категорични, че можем да си позволим само кремсупа от броколи и картофи"

Необходими Продукти

  • броколи - 1 глава, средна
  • карфиол - 1 глава средна
  • моркови - 1 голям
  • сметана - 1 голяма кофичка заквасена
  • сол
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • вегета - 1 - 2 ч.л. по желание или др. универсална подправка
  • крутони - за поднасяне
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете накъсаните на розички броколи и карфиол заедно с нарязания на парчета морков в тенджера със студена вода да се сварят до омекване. Водата трябва да покрива зеленчуците.

Щом омекнат, снемете тенджерата от котлона и пасирайте всичко добре. Изсипете предварително разбърканата сметана в супата, добавете сол, черен пипер и универсалната подправка.

Разбъркайте добре и върнете на котлона крем супата докато отново заври. Поднесете купичка супа с крутони.

Рейтинг

4.4
514
41
33
22
10
Дай твоята оценка: