Начин на приготвяне
Разбъркваме маята със затопленото мляко, 1 с.л. захар и 2 с.л. брашно и оставяме да втаса.
Отделно разбиваме 6 яйца със захарта и ванилиите и ги затопляме леко. Към тази смес добавяме втасалата мая, захаросаните плодове, брашното и замесваме тесто, което оставяме на топло да втаса.
Втасалото тесто оформяме и поставяме в намаслени и набрашнени форми и изчакваме да втаса още веднъж. Намазваме го с размити яйца и го поръсваме с кристална захар.
Печем козунаците в предварително загрята умерена фурна.
